过日子离不开菜市场，在这满是人间烟火的地方，能买到来自各地的美味，还能感受到一股与时俱进的时尚气息。

　　有人说，菜市场是一座城市的灵魂。因为那里有扑面而来的烟火气，是距离生活最近的地方。不过随着人们对于生活美感和体验质感的需求高涨，这一市井地也开始以更加新奇、有趣甚至另类的方式被人们重新认识。

　　主业是卖菜 副业是承接潮流展览

　　1992年开张的北京三源里菜市场是闻名全国的网红菜市场，在这里可以买到国际上一切食品的原材料，这是三源里“火”起来的初始原因，但随着越来越多的跨界合作，这个面积并不算大的菜市场却越来越“出圈”。

　　近年来，三源里陆续开展了多次跨界合作。例如，知识付费平台得到APP于2018年在这做了《薛兆丰经济学讲义》的新书首发，并开设了一场“菜市场遇见经济学”的主题展;2019年11月，宝马在这里开启了一场“三源里叫板三里屯”的改造活动，将原本略显杂乱的菜市场改造为被炫酷荧光绿色覆盖的时尚潮流秀场，并联合潮牌推出一系列以菜市场为主题的联名单品，从设计到包装都别出心裁。

　　今年5月，艺术家邱志杰更是将“民以食为天”书写展搬到三源里，以自己书写的内容替换菜市场里所有的文字，实现了艺术的生活化。

　　携手Prada上演快闪秀

　　9月底，意大利顶级时尚奢侈品牌Prada和位于上海乌鲁木齐中路318号的乌中市集，联手上演了一场快闪秀。

　　在快闪活动期间，乌中市集无论招牌、外立面还是菜市场内部都“穿”上了大牌的印花海报，摊位上各种果蔬都裹上了奢侈品的外衣，消费者只要买菜就可免费获得限量供应的Prada2021秋冬印花包装袋。由于品牌方提供的包装纸、袋数量有限，乌中市集每天只在上午10点和下午1点限量供应，每个摊位上分配的包装纸、袋很快就被赠送一空。

　　有大牌现身，在这人声鼎沸的集市里，除了周围的中老年居民，还有一批批穿着前卫前来拍照打卡、猎奇的年轻人。Prada快闪活动将乌中市集拍照打卡的功能发挥到了极致。据乌中市集二楼杂货铺的摊主回忆，“活动刚结束那几天，还有不少年轻人过来问我们，还有没有手提袋”。乌中市集经理助理傅杰表示，据不完全统计，活动期间乌中市集的日均客流达7000人次(平常日均客流量仅七八百人次)，营业额也成倍的增长。

　　披时尚外衣充满文艺气息

　　在陕西西安建国门明城墙内墙根，有一个名为“老菜场”的菜市场，因为人间烟火和“诗与远方”的完美融合，它现在已成为网红打卡地，更被称为全西安最文艺的菜市场。

　　“老菜场”前身为1952年创建的西安市平绒厂。2018年，西安市文化创意产业协会副会长全建彪、跨界创意人宋群联合发起“微更新、轻改造”实施计划，以“保留原居民原有生活状态”和“保持菜市场的市井风貌”为前提，对其进行空间功能转型和改造升级。

　　改造后，“老菜场”保留了原有格局，建筑的一面是老工业企业的传统元素，另一面则通过青砖和城墙相呼应，文艺范碰撞工业风。此外，“老菜场”还加入了艺术街区、酒吧、展览等时髦的网红元素。如今的“老菜场”，一层是格局细致、分区排列的菜市场，二楼是各种网红体验店，三楼则长期开办各种艺术展览。“逛吃网红咖啡、奶茶、美甲主题店，还可流连各种艺术、音乐店铺，有时还能欣赏到世界级的名展。”西安市民王鑫说，菜市场里“小剧场”有时还会上演非遗皮影戏，不管是买菜的还是卖菜的，统统放下手里的活计，或坐或站一起看戏。

　　打造多功能复合美学空间

　　位于苏州古城核心区的双塔市集，有2500平方米的空间。2019年末更新改造后，一跃成为苏州网红地标。

　　现在的双塔市集，有很多的苏州文化元素：铺位标示等是用书法字形重新编排的苏州码子;小吃区的招牌则选用了苏州桃花坞年画的桃红柳绿为底色，搭配苏州方言的小食名称。同时，市集还以委婉动人的苏州评弹为背景，并以体现江南农家情调的陈设，带来满满的姑苏韵味。

　　同时，双塔市集还新增了许多不同的商业业态，以丰富菜市场的功能。在市集，不仅仅可以买到最新鲜的食材，还可以吃到苏州味道最正宗的小食，咖啡店、小酒馆、表演舞台及室外的可移动休闲区域(书店及市集)等更使得双塔市集成为一个兼具多种社区生活服务与生活美学的多功能复合空间。

　　(综 合)