鼎盛一时、被称为“自助餐中的劳斯莱斯”的金钱豹如今正遭遇史上最大危机。

　　7月9日，《证券日报》记者来到位于翠微广场五层的金钱豹门店，相比对面饭店人们围坐在桌上吃饭的场景不同，金钱豹门口则围满了前来讨要退款的消费者。在紧闭的大门上，金钱豹贴出了“内部调整，暂停营业”的告示，同时贴出一张通知称，7月5日起停止在至尊金钱豹翠微店内退卡，统一安排至退卡中心处理，退卡中心详细地址一周内将在金钱豹官网公示，请广大消费者谅解，及时关注金钱豹官网微信公众号。并列出相关咨询电话，落款处为皇郡金钱豹餐饮管理(无锡)有限公司北京海淀分公司。

　　有消费者告诉《证券日报》记者，上面的咨询电话并没有人接听，而官方网站则处于崩溃状态，“最令人生气的是，要关店了为什么不提前告知会员呢，几千元甚至上万元的钱还在里面，就这么不声不响甩手走人了，令人实在接受不了。”记者在现场注意到，已经有消费者在金钱豹门店贴出的通知上写上了维权群信息。

　　事实上，不仅是北京，其它城市的金钱豹门店也未能幸免。2017年以来，金钱豹停业的门店就有12家，目前有消息称，其上海总部店也宣布停业，《证券日报》记者致电上述总部官方电话时，一直没有工作人员接听。

　　金钱豹退出市场

　　7月4日，北京最后一家金钱豹餐厅翠微广场店正式关门。

　　有消息称，金钱豹在中国的最后一家店(上海总部)也贴出告示，宣告停业。

　　翠微广场工作人员告诉记者，现在几乎每天都有人咨询金钱豹的事情，7月9日来咨询的人特别多，要求退款的消费者居多。

　　记者在现场看到，除了金钱豹自己贴出告示外，北京翠微大厦股份有限公司翠微广场购物中心也张贴了告顾客声明书称：“我司于2013年11月25日与皇郡金钱豹餐饮管理(无锡)有限公司(以下简称“皇郡金钱豹”)签署《租赁合同》，2017年6月15日以及2017年6月29日某报社报道称，金钱豹出现‘拖欠供应商货款近1年至今未还、加速关店且未提前告知持有储值卡的会员’等信息。我司与皇郡金钱豹为租赁关系，并无合作经营关系。按照合同约定，皇郡金钱豹自行承担一切债务、风险。”基于上述因素，翠微广场提示顾客关注与皇郡金钱豹相关事宜，包括储值卡有关事宜。并相应披露了皇郡金钱豹公司总部的有关信息以及联系电话。

　　不过，《证券日报》记者发现，无论是加盖了金钱豹公章的公告信息，还是租赁商提供的官方信息，均不能联系上金钱豹公司有关工作人员。

　　消费者组织维权

　　一家声名在外的全国连锁饭店毫无征兆的关店，对消费者的冲击极大。

　　有北京消费者告诉记者，之前金钱豹鼓励大家充值办卡，第一次付钱时有优惠，由于自己住在附近，所以办了一张卡，目前里面余额几千元，关店之前根本没有任何通知。另有消费者表示，除了北京，华北其它城市比如河南省郑州市的门店早在一年前就已经关闭了。

　　记者在现场看到，在贴有金钱豹官方微信公众号的通知上，已被消费者标注了“维权群”相关信息。消费者通过搜索，可以进入名为“金钱豹维权”群中，该维权群主告诉记者，之前有一个大群，里面人数非常多，具体金额也很大。据他表述，金钱豹方面曾妥协称让消费者先登记，但后续事情自己并不知情。“我预付卡里面有一万多元，临时过来就组建了这个群，希望把所有需要办理退费的消费者聚集起来，有关消息可以互通”，另有群员告诉记者，如果一直未有进展，将准备联系相关维权律师。

　　在新浪微博认证为上海金钱豹宴会餐饮管理有限公司的官方主页上，同样标明了金钱豹集团微信公众号，《证券日报》记者搜索该公众号发现，7月5日，名为金钱豹餐饮的微信公众号发了一篇文章称，“受金钱豹翠微店、王府井店、亚运村店、中关村店、世贸天阶店以及大悦城店委托，特发公告如下：目前由于金钱豹集团官方网站点击量过大造成网络瘫痪，导致无法登陆官网，敬请广大消费者谅解，我司会在一周内安排消费者至新的退卡中心处理。” 不过，对于新的退卡中心有关消息并未有任何透露。

　　《证券日报》记者发现，该认证微博提供的金钱豹集团官方网站友情链接，确实一直无法打开，官方网站已经处于崩溃状态。

　　上述公众号的注册时间为2013年4月22日，企业名称为上海金钱豹宴会餐饮管理有限公司，还标明了工商执照注册号。记者发现，6月8日，该公众号还在推送“金钱豹高考后嗨起来，优惠聚餐燥起来”等信息，并在上海延安店以及杨浦店举行优惠活动。

　　记者分别拨打了上海延安店总店以及杨浦店提供的订座电话，发现电话可以打通，但一直处于无人接听的状态。与此同时，还收到了来自上海金钱豹宴会餐的短信，“金钱豹400多道美食等你来享，金钱豹感谢您的致电。”

　　难逃倒闭命运

　　在与消费者交流过程中记者发现，消费者对金钱豹菜品质量评价发生了较大的变化。“一开始时金钱豹还不错，菜品和新鲜度都是可以的，于是自己就办了一张卡，但是从2015年开始就感觉菜品的质量下滑得厉害，鱼不够新鲜，水果也不好吃，与此同时来就餐的人也少了很多，假期饭店根本没什么人。”一位来自河南郑州的消费者表示，等到自己去年想去吃的时候发现金钱豹早已关门大吉，且没有事先通知办卡的用户。

　　另有消费者告诉记者，几年前自己和同学去吃过，但是产品例如三文鱼确实没有之前新鲜。主打高端海鲜以及哈根达斯免费供应的金钱豹在菜品上持续让消费者不满，似乎是其发展出现问题的前兆。

　　根据官网信息介绍， 2003年，金钱豹在上海开出中国内地市场第一家门店，此后十年一路高歌猛进，成了高端自助餐的金字招牌。最风光的时候门店扩至26家，遍布一线城市，就餐高峰时门庭若市，周末更是一位难求。

　　2012年门店达到22家，曾提出2015年实现50家门店的战略规划。但自2013年后，金钱豹遭遇瓶颈，一路亏损;2014年新增门店仅有3家;2015年上半年未开一家新店。截至2016年年底，金钱豹接连退出了8个省份11个一线及二线城市，关闭13家餐厅，雇员人数则由原来的2600人锐减至1100人。

　　除此之外，根据其财报显示，2016年，公司资产总额5118万元，其中所有者权益合计290万元。2016年销售总额1882万元，亏损金额为158万元，纳税72万元，负债总额4828万元。

　　有餐饮行业资深分析师在与《证券日报》记者交流时坦言，一家餐饮龙头发展至此无非内因和外因。内因是，公司没有把握自身发展节奏，频繁易主，例如2011年7月下旬，金钱豹被欧洲最大的私募股权投资集团安佰深以15亿元价格收购;2015年，金钱豹国际美食汇的股权再度易主。当年6月初，香港上市公司嘉年华集团公告称，以2.53亿港元(约2.03亿人民币)的价格收购了金钱豹99.9999%的股权，两次转让价格对比悬殊。

　　外因是，在消费转型的背景下，传统自助餐对于消费者的吸引力日渐衰减，当社会物质资源越来越丰富，人们开始追求品质，消费升级被不断强调的时候，以量取胜的自助餐厅自然开始走下坡路;同时，国家限制“三公”消费，高端餐饮行业集体受损，湘鄂情、小南国、俏江南、净雅、顺峰、金钱豹等主流品牌无一例外都遭受了严重打击，至今仍未走出困局。