当地筹备成立“大蒜协会”

　　北青报记者联系了辽宁大学商学院教授、中国农业技术经济学会副会长张广胜，张广胜认为，蒜薹价格暴跌主要原因还是供求失衡。他解释称，农产品的生产有一个周期及滞后，“农产品一下子上市，但市场的需求不会有太大的变化，消费比较稳定，可能就会出现价格暴跌这样一种情形，总的来讲是供求失衡，这也是农产品特有的一种现象。”

　　之所以农产品会出现这种现象，张广胜认为是农户缺少对信息的动态把握，农户不像大中型的工商业者对信息把握那么及时，“工商业在产业链方面会有控制，生产者之间有一些合作，但农户多半是散户，没有一定的生产组织，而且对风险的认知还不够，就出现了谷贱伤农的现象。”

　　张广胜认为，解决这类问题的办法必须依靠多方面共同协作，“单一的农户还是有难度的，要形成生产者联盟、合作社，包括和大型的商家机构来合作，采用契约式生产的方式，要避免跟风。”

　　张广胜也建议政府部门来搭建平台，“可以帮助农户形成规模比较大的联合体和行业协会，来做一些信息和资源共享。现在也可以利用信息化手段，例如用大数据来挖掘信息，及时传输到农户的终端，在生产决策的时候就考虑到未来可能遇到的问题，各方面还是要协同来应对。”

　　北青报记者了解到，目前西姜寨乡政府正广泛邀请外地客商前来收购蒜薹，同时也正在讨论成立“大蒜协会”的事，以避免今后再出现类似问题。

　　文/本报记者 郭琳琳 实习记者 徐丽娜 刘思佳