49位国家评委齐聚一堂 再现全国评酒会昔日盛况

　　众所周知，“中国名酒”是中国白酒行业最具含金量的称号之一。从1952年到1989年，在连续五届评酒会的专业品评下，全国评酒会甄选出了一批批历史悠久、风味独特和品质上乘的国家名酒。

　　本次论坛上，季克良、梁邦昌和白希智等有着几十年从业经验的白酒品评专家齐聚一堂，权威解读了老五届全国评酒会的发展与成就。

　　1952年，第一届全国酒类评比会在北京召开，掀开了中国评酒史上的崭新一页;1963年，第二届全国评酒会评出八大名酒;1979年，第三届全国评酒会首次采用科学严谨的密码品评方式，通过考试筛选国家评委，确定了“色香味格”评比方法，成为中国白酒品评史上的一个重要里程碑。在此次评酒会上，洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特风格夺得总分第一，荣膺“中国名酒”称号，跻身中国八大名酒之列。

　　洋河大曲在第三届全国评酒会上获得“中国名酒”称号

　　1984年，第四届全国评酒会上，55度洋河大曲的品评得分为全国参评的148种白酒之冠，再次获得“中国名酒”称号，专家评价此酒“香气纯正清雅，浓香正宗，典型性强，香与味平衡，香气之间的平衡十分协调，口味细腻悠长，尾子干净，回味甘甜”。

　　1989年，在第五届全国评酒会上，洋河酒三度获得“中国名酒”称号。55度、48度和38度洋河大曲荣获国家质量奖金奖;28度洋河大曲荣获国家质量奖银奖;53度双沟大曲、39度双沟特液和46度双沟大曲被评为“中国名酒”，荣获金质奖章;33度双沟特液获得“国家优质酒”称号，获得银质奖章。

　　老五届全国评酒会促进白酒业健康发展

　　在谈到全国评酒会的重要作用时，中国酒业协会理事长王延才提到，五次全国评酒会推动了行业发展，在消费者中产生了深刻的影响，尤其是第三届评酒会，是中国白酒史上的里程碑，其创造的方法和积累的经验都具有重大指导意义。他指出，品评的时代化和大众化是未来发展的方向，在行业整体发展中，洋河绵柔型白酒是一个非常突出的创新，洋河的这种成功实质上顺应了时代进步和消费理念的变化。以洋河为代表的绵柔型白酒能够取得如此成就，也是品评人员从社会需求和产品风格设计等角度评酒的一个成功案例。

　　中国酒业协会理事长王延才发言

　　对此，洋河股份董事长王耀也颇有感触，他说：“五届全国评酒会不仅对中国白酒产品质量的提升、生产工艺的传承和品评技术的提高发挥了重要的引领作用，也为中国白酒持续健康发展作出了重大贡献，更为中国白酒行业的发展培养了大批优秀人才。”

　　洋河股份董事长王耀发言

　　王耀表示，洋河几十年来一直注重技术人才和专业评委队伍的培养与建设，不惜代价打造“千人计划”，不遗余力培养最优秀的品酒师，持续加强对技能型人才的培养，以“人才驱动”带动“技术驱动”，全面提升了酿酒、品酒技术。

　　王耀最后强调，洋河将继续坚定“快乐健康”的企业使命，持续深入推进人才工程建设，继续发挥白酒领军企业“坚守于品质”、“聚势于品牌”、“创新于内容”和“赋能于传播”的作用，在新环境下进一步深化创新，做品质创新、产品创新的引领者。