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　　甜食让眼睛更容易疲劳

　　现在的青少年喜吃甜食，喝甜饮料，这对眼睛有何影响?

　　维生素B1、B2，是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼结膜和角膜的作用。若维生素B1、B2不足或缺乏时，易使眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊形成视疲劳，从而成为近视眼的诱因之一。

　　钙，对增强巩膜的坚韧性起主要作用。青少年的眼球尚未定型，如钙缺乏，眼球巩膜的弹性就会降低，在眼压的作用下伸长，也有可能发展为轴性近视。

　　维生素B1为糖代谢过程中的关键酶，如果过食甜食和甜饮料，过量的高糖食物在体内代谢过程中，要消耗大量的维生素B1。

　　同时，糖代谢产生的酸性物质，又需要和体内的钙、铬等碱性元素发生中和反应，导致体内钙与铬的相对减少!

　　那应该如何饮食呢?

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　　“视疲劳”者食物要品种多样

　　专家建议：视疲劳者平时多吃些粗粮、杂粮、红绿黄蔬菜、薯类、豆类、水果等富含维生素、蛋白质和纤维素的食物。

　　为何品种要如此多样?

　　因为——

　　蛋白质：巩膜含有多种必需氨基酸，构成眼球兼外壳。缺乏蛋白质会使巩膜的弹性降低，发育期容易拉长形成近视。

　　锌：参与维生素A的传递与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态。

　　钼：是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。

　　维生素C：是眼球晶状体的组成部分。

　　维生素A：是构成眼感光物质的重要原料。很多人不喜欢吃胡萝卜，而研究表明，人体每天消耗的维生素A，有70%需要通过摄入的胡萝卜素加以补充。

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　　多吃粗杂粮能缓解“视疲劳”

　　为何要多吃粗杂粮?

　　铬，主要存在于粗粮如玉米、高粱米、豆类中。

　　维生素B1，广泛存在于种子外皮及胚芽中，如米糠、麦麸，还有黄豆、酵母等。

　　为何要少吃精加工食品?

　　小麦全粉加工成精粉时，铬的丢失量为87%;红糖加工成白糖时，铬的丢失量为92%。

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　　阴虚体质多吃甘凉滋润食物

　　中医体质中的“阴虚”质者，更容易视疲劳，其中形成近视的比例也较高。

　　阴虚质的人，体形偏瘦，常见手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，性情急躁，外向好动，活泼，易虚劳，耐冬不耐夏等。

　　阴虚体质人可以多吃甘凉滋润的食物，如黑豆、黑芝麻、蚌肉、兔肉、鸭肉、百合、豆腐、豆浆、猪头、猪髓、银耳、木耳、甲鱼、牡蛎肉、干贝、麻油、番茄、葡萄、柑橘、荸荠、香蕉、梨、苹果、桑葚、柿子、甘蔗等。

　　少吃羊肉、狗肉、辣椒、葱、蒜等性温燥烈之品。

　　还可利用中药进行调理，现已入九，应用膏方正当时!