国家品牌网
 | 新闻传播 > 曝光台

沃尔玛兜售禁售“糖干海参” 背后暴利链条曝光
发布时间:2013-03-26
文章来源:新华财经
分享到: 收藏

 

    海参因营养价值高、价格昂贵一直是市民心目中的高档食品,但一些商贩别有用心,通过造假欺骗消费者,日前,央视曝光了大连、青岛等地销售糖干海参,2000元一斤的海参竟然含糖近五成。糖干海参营养价值低,重量却较一般海参重。而国家明文规定,生产经营干海参,不允许使用除食盐以外的食品添加剂
    央视记者在大连海鲜市场、青岛南山市场和青岛台东沃尔玛超市购买了海参,将这些海参送到了中国水科院黄海水产研究所,在大连购买的两份海参含糖量分别是43.15%和48.74%,在南山市场购买的两份海参含糖量是32.86%和49%,而在沃尔玛超市购买的海参含糖量为42.32%。
    以下为央视财经频道第一时间的记者采访节目实录:
  海参由于含有丰富的活性成分,而且几乎不含胆固醇,一直以来都被当做滋补养生的佳品,特别适合中老年人食用。长期以来,市场上的干海参都是淡干海参和盐干海参,但是近年来,市场上又出现了一种糖干海参,这种海参在加工过程中,大量添加白砂糖进行浸泡、熬煮,达到增加分量的目的,一度成为干海参市场的主体,侵犯了消费者的利益,危及了整个海参产业的发展。从2011年开始,有关部门加大了整治查处力度,市场上的糖干海参一度销声匿迹。那么现在市场还有没有糖干海参在销售呢?3.15前夕,记者来到了大连、青岛的海产品批发市场进行了调查。
  这是位于辽宁省大连市的一个海产品批发市场,这里几乎每家店铺都有海参出售。干海参价格从每斤一千三、四百元到三、四千元不等。当记者问到有没有糖干海参时,商户的回答如出一辙。
  摊主:糖干不让卖,就是不让卖糖干,抓住罚款。
  摊主:糖干的我们商场不让卖。
  摊主:糖干的几乎都不做,不让做。
  摊主:整个市场没有糖干。
  按照商户的说法,市场里现在已经没有糖干海参销售了,真的是这样吗?记者在调查中发现,虽然声称没有糖干海参,但是见记者要购买海参,摊主都会问一个同样的问题。
  摊主:你想怎么用,送人呢?在得到记者送人的回答后,摊主便会从隐秘的地方拿出一箱海参向记者推荐,说这种海参便宜实惠。
  摊主2:1600元一斤,这怎么跟商场里(价格)差怎么大呢?商场里最少卖你3000多元,这个发出来肉质还厚,发出来还长,大。
  摊主1:这个最低2000元,这样的在超市里能卖三、四千。 
  商户们推荐的海参是什么海参,为什么价格如此便宜,会不会是糖干海参?记者进决定一探究竟。在大连双兴海产品批发市场,这位摊主告诉记者销售的是盐干海参。
  摊主这不是那种糖干海参吧,这个不是糖干,就是盐干。盐一般没事是吧?盐这个东西,你要是晒海参的过程你要不少加点盐,不等干了,就变味了,必须得有点盐。保持它新鲜度。
  这家商铺的经营者一再强调海参是盐干海参,但记者看到这种海参个头稍大,外表呈现出乌黑的亮色。记者舔了舔海参的表面,却发现不是盐干海参体现出的淡淡咸味,而是甜的。
  摊主:这是盐的,肯定是盐干的?肯定是盐干的,糖的发亮,你看咱这不亮。糖的发亮,没有这个细点,我们叫满天星。
  这家商户推荐的到底是不是糖干海参?记者花160元购买了一两海参,准备回去找权威部门做个检测。
  在市场里购买了一份海参后,记者正准备离开批发市场,突然被一个女商户叫住了。
  批发商:买海参呢?对。进来说。
  记者:怎么搞得跟地下工作者似的。
  走进批发店,记者发现店里并没有海参,只摆放了一些包装盒。
  批发商:我也不指望挣你们那毛把七的,我也不冒那个风险,就这么个道理。所以整得挺惊心动魄的,你看谁家都不卖,里面有人卖,里面卖都是少量的里面都是几斤的,对缝的。你看俺们这一片谁家都不卖,专卖店都不卖了。
  经过一番盘问,见记者确有诚意要买海参,老板从停在店外一辆轿车的后备箱里拿出一箱海参。
  同期:2200元(一斤),你这是上这边来了,你再在外边走,你上外面的店里看看多少钱,就是这个少3000多你都拿不去。
  老板告诉记者,这些海参是盐干海参。
  同期:就是含盐的,告诉你是盐干的就是盐干的,要是淡干就是淡干的。一斤能称七、八十个吧,刺多好,就是含盐,没有别的东西。
  记者发现,这些海参乌黑发亮,掂起来沉甸甸的,很可能是糖干海参,便想买点回去检测一下。一听说记者要少买点回家试试,老板似乎警觉起来,马上变了脸。
  摊主:我这是批发店,你说拿一两、二两那样式的,我们不知道怎么样,买回去一堆,管退的,管退的,没有必要,现在这么紧,担这个风险,我卖你这点海参,我干什么?不卖,卖多少卖?5斤。
  这2200一斤的海参到底是不是糖干海参呢?第二天一早,记者又来到了这家海参批发店,声称今天就要离开大连,表示要买点送人。这一次老板的态度有了明显的改变。
  摊主:昨天你们过去的时候,我就心里寻思,这几个人像模像样的,是不是检查的?也没敢(卖),你们走的时候,我还核计呢?还要名片呢?要名片,整几个海参,到时候,来给我关店了,整几个海参,我跟你说,这就是事儿,这就说明问题,这就有证据。
  像这样很正常卖海参的,为什么神神秘秘的?

责任编辑:陈略

网友评论

>>>