记婺源县清华镇浮溪村“李记铁匠铺”李文焰

　　14岁入行，他就随父打铁抡起了大锤，这把大锤他一抡就是整整46年;一件精美的铁器，从铁料经过烧、锤、镐、磨直到成品，他琢磨了整整46年;都说打铁苦，可他却坚守了这份手艺，锤起锤落间就是整整46年。

　　46年来，飞溅的火花成就了他五彩斑斓的生命光芒，落下的锤音化成了他抑扬顿挫的人生节拍。锻铁匠心，当地百姓口中的他比铁还铁，一致称呼他“李铁汉”。他就是江西省婺源县清华镇浮溪村“李记铁匠铺”的当家人李文焰。

　　一把大锤，他抡了整整46年

　　初识李铁汉，是因为工作的关系，浮溪村是我们帮扶的挂点村，我经常进村串户、驻村走访。

　　当我第一次走到村口，远远就听到打着节拍的“叮、叮、叮”，伴随着淬火发出的“呲、呲、呲”，整个村庄仿佛氤氲着一曲悦耳的乡间交响乐。这个熟悉而又感到几分亲切的声音萦绕耳旁，让我不禁好奇的想要去探个究竟。寻声而去，踏着节拍的鼓点，我很快就伫立在一家铁匠铺门前。

　　铺门楣上写着“李记铁匠铺”五个烫金大字，书法遒劲有力。整个铺子其实就是一间平房，粉墙黛瓦，典型的徽派建筑，铺子正中间支着碳火炉，炉边架一风箱，总感觉与牌匾有些格格不入。

　　愣神间，只见一年逾花甲的铁匠师傅左手拉风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿，右手握小铁铲将炉膛里四周的木炭往铁料中央堆放。随着风箱的来回拉动，火炉里火光熊熊。等铁料烧红烧白后，铁匠师傅左手握铁钳将炉膛里的铁料钳到大铁墩上，右手迅速抡起大锤对准铁料猛着一击，每敲打一锤，铁砧上的铁料迸起点点火星。一番锤打后，铁匠师傅仔细端详手中尚未完全冷却的铁料，继续把铁料放入炉中。

　　壮实的胸脯，随着有节奏的呼吸，肋部呈现出久经锻炼、钢筋铁骨般的肋条。他身体的各个部位非常协调，肌肉随着抡起的铁锤紧张而有力地伸展收缩。我不敢相信，整个操作如此熟练麻溜，一点也不像是一个年逾花甲的老者，就是年轻力壮的我也不一定能这般。

　　他转身瞬间，瞥见我憷在门外，可能是我直愣愣的眼神让他慌了神，沉默片刻后，他才开始对我点头招呼。在随后的交谈中得知，铁匠师傅名叫李文焰，今年60年，三代都是祖传铁匠。他从14岁开始就随父打铁谋生，从抡大锤子、拉风箱、修炉子到打制锅铲、菜刀、锄头等农业生活器具，再到后来的生产撬棍、榔头、钢钎、管钳等建筑工具，这把大锤他一抡就是整整46年。

　　一门手艺，他琢磨了整整46年

　　四下环顾，铁匠铺内的墙上挂着打好的菜刀、锄头、镰刀等农业生活器具。我随手拎起一把镰刀，乍一看，工艺有些简单，甚至有点粗糙，但刀口闪着寒光，握在手里感觉沉甸甸的。见我一脸疑惑，李文焰打开了话匣子：“别看这手艺很传统，可讲究多着呢!每件铁器的诞生，都要经过烧、锤、镐、淬、磨诸多工序，每道工序都考验着打铁人的毅力。”

　　闲聊间，炉子里的铁料又烧红了。他用铁钳将炉膛里的铁料钳到大铁墩上，只见他身子向前一倾，猛地举起手中的铁锤，重重地抡在铁砧上，快速地，片刻不停地抡了几十下。看着铁器打制已初步成型，只见李文焰在铁器刀口处添加钢块，然后又放进了火炉里。

　　“为什么还要添加钢块呢?”我大声问李师傅。

　　“这你就不懂了，铁无钢不快(锋利)，钢无铁不牢(牢固)。就好比人要吃饭一样，人是铁饭是钢。一把铁器里钢的成份比例直接关乎着成品的质量：如果钢的成份比例太少，铁器刀口就不锋利;钢的成份比例过多，铁器在锻打时容易断裂。”李文焰边说边把铁料钳到大铁墩上继续抡锤。

　　“为了提高铁器的硬度，铁器经过锻打加工后要进行淬火。像我打的这种镰刀，淬火温度得在五到六百度，才能达到工艺要求。”李文焰把镰刀放到炉火里，拉动着风箱，火苗一下窜起来，不到几分钟时间，镰刀呈现暗红色，他用钳子从炉子里夹出镰刀，慢慢的放入铁砧旁边一个装满水的桶里，只见镰刀上冒着缕缕青烟，并伴有扑哧、扑哧的声响。

　　“别看这简单的淬火，镰刀放入水中的速度和时间都很关键。如果镰刀放入水中的速度太快，镰刀使用时刀口就容易断裂;如果镰刀在水中的时间太短，镰刀使用时刀口就容易卷刃。你看，这镰刀由淬火前的白色变成了黑色。”李文焰从水桶里取出镰刀指着刀口教我分辨。

　　从他手中出品的每件铁器，都是沿用祖辈传统的工艺打磨而出，要经过烧、锤、镐、淬、磨等诸多工序，每道工序的标准和要求全凭他的手艺拿捏把握，为了找准这个度，他琢磨了整整46年。

　　一份传承，他坚守了整整46年

　　打铁是一门古老的锻造工艺，从冷兵器时代开始，一直是炙手可热的技术工种。随着现代机械制造业的迅猛发展，叮叮当当的打铁声渐渐从人们的生活中远去，如今几乎销声匿迹。

　　俗话说：“人生有三苦：撑船、打铁、卖豆腐”。这么辛苦的行当，李文焰为什么一直在坚守，而且坚守了46年呢?面对笔者的疑问，李师傅耸了耸肩，显得很无奈。他说：“我一直坚守着打铁这份手艺，一半源于生活，一半源于热爱。像我这种60岁的人，没有其它的技术，也干不了其它活。坚守这份手艺是想给儿孙留下点传统，毕竟是老祖宗传下来的，眼睁睁的看着从我这一代消失，有些不甘心，但又没有办法。”

　　早些年他和儿子都在铁匠铺，随着机械化的迅猛发展，机械化替代了手工打制。加上近些年外出打工的人越来越多，农村的农具需求量也越来越少。后来，儿子索性选择了外出打工，如今铺子里就只有他一个人。

　　虽然现在需要这个行业的人越来越少了，可李文焰的手艺却让很多当地人选择了他的私人定制，他还可以根据用户的不同需求进行打制。

　　在镇上开饭店的李老板就是他的“铁杆粉丝”，常找到李文焰打制菜刀。“我原先是从商店里买的菜刀，虽然便宜，但用起来不顺手，也容易坏。特别是店里客人多后厨忙的时候，菜刀不好用，别提有多揪心。后来也是慕名来找李铁汉。他打的菜刀价格虽然比商店里卖的稍贵一点，但是一分钱一分货。订制的菜刀质量好很耐用，店里的厨师用起来特别顺手，真是帮我解决了一个大难题。我们周边的饭店都是在这里订制的刀具。”

　　婺源被誉为中国最美的乡村，当地政府大力发展全域旅游，把“李记铁匠铺”作为参观点对外开放，过往的游客、摄影爱好者纷纷拿起手中的相机记录着打铁的精彩瞬间。当然，也有不少游客带着孩子来看打铁这门渐渐消失的远古手艺。(王晓东 詹志平)