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董轩:煮一锅清汤羊肉去众筹
发布时间:2017-07-13
文章来源: 山东商报
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董轩:煮一锅清汤羊肉去众筹
董轩向记者介绍农场的养殖情况

  在花掉多年积攒下的120万后,农场主董轩一度脸上写满焦虑和心慌,也很难有心情再翻看朋友圈里曾经写下的田园诗句。在朋友的推荐下,董轩花80元雇了一辆车,把羊肉拉到济南参加众筹,结果“一分没赚,还倒赔80”。不过,摸到门路的董轩想出了另外的办法,他在众筹现场煮了一锅清汤羊肉,成功为自己拉到了第一批投资者。

  初创:“穷大方,该花的不该花的都花”

  “向往的生活,究竟,长什么样?寻一个人,安一处家,种一树繁花,然后,花前月下,一辈子。”一直以来,80后创业者董轩对农场主的生活充满向往,在董轩看来,农场主的生活就是这样的:“有大把的地,大把的钱,平时开开车,骑骑马,到处兜风,这种农场生活听起来就很酷。”

  五年前,从广告行业退出来的董轩开始了农场主创业的旅程,“做个农场主是我一直以来的梦想,工作多年也有了一定的积蓄,感觉自己开始实现梦想了。”而促使他辞职创业的助燃剂则是当时养殖业的收成利润颇为可观。“养羊的话,基本三个月出栏,一头能赚200块,养5000头的话,一次就能赚50万,一年养两三茬,感觉收入相当可观。”董轩当时的小算盘是这样的,于是,他承包了德州市齐河县胡官屯针张庄村郊区的一大片荒地,一片面积30多亩,长达547米的狭长土地,开始规划自己的农场。

  农场建好之后,董轩第一批引进了5000只羊,天有不测风云,原本行情看好的养殖市场风云突变,行情急剧下降,加上缺乏养殖经验,羊群出现疾病导致不少的死亡,董轩的第一次试验以失败告终,“赔了17万,没想到养羊这么难。一只羊一天的成本在5块左右,还有其他像是用药、人工、疾病带来的成本。”

  而随后的状况并没有好转,董轩的第二次、第三次、第四次试验均已失败结束。董轩说,“愁得我头发也掉,牙也疼,一天天的着急上火。”

  很快董轩投入的120万就花光了,养殖场开始入不敷出。“农场主并不好当,外国电影上的农场主看起来逍遥自在,经历过才有体会,人家的土地是自己的,咱的是租的啊。”董轩感慨道,“一开始也是穷大方,该花的不该花的钱都花了。”

  众筹:“钱少有钱少的花法”

  2015年8月8日,尝试了众多改善方法无效之后,董轩在朋友的极力推荐下,半信半疑的参加了第一次众筹。“花了80块钱,雇了一辆车,把羊肉拉到济南,活动第一天,一斤肉都没卖出去,一分没赚,还倒赔了80。”“主要是因为我们的羊肉贵,一斤比别人家的要贵10块左右,但是我们的羊肉好吃,我们养的是杜泊羊,钻石级的羊肉。”董轩觉得客户只有尝过才能知道自己的羊肉好,于是第二天,他在现场煮了一锅清汤羊肉,效果显著,当天卖了2700块钱。

  说起杜泊羊,还是董轩无意中发现的,缺乏养殖经验的董轩,本想去农科院“挖墙脚”,请位专家来为自己的养殖场坐镇,墙角没挖成,却意外发现了杜泊羊这一品种,由南非黑头波斯绵羊和英国有角陶赛特羊杂交培育而成,肉质细嫩、味道鲜美,在国际上被誉为“钻石杜泊羊”,食用价值极高。

  第一次众筹的成功,给董轩带来了自信,肯定了养殖杜泊羊的正确性,也打开了董轩养羊卖羊的新思路。他决定在农场开辟体验区域,将农场打造成一个集休闲娱乐、生态养殖、露营户外于一体的生态牧场,让人们有一个休闲娱乐的同时,还能品尝自己的羊肉。

  2016年,董轩进行了第二次众筹,以债权的形式,众筹来的钱全部用来建设农场,以自助餐厅的形式,为来玩的游客提供食物,农场内还可以骑马,还养了兔子、鳄鱼、鸵鸟等不同的动物供游客观赏。

  今年,董轩做了第三次众筹,而这次他以股权的形式进行众筹,计划完成100万,实现了目标的40%,对此,董轩也感到知足,“钱少有钱少的花法。”“幸亏一开始没赚钱,不然,现在整片土地都盖了羊圈,哪还有地方做生态农场。”董轩说。

  未来:“学会花钱,才能赚钱”

  董轩的朋友圈里有这样一条状态:想给大家建一个院子,花开花落一阵子。

  目前董轩正在不断改善农场的建设规划,“现在的主要问题还是资金问题,建设投入比较大,但是该花的钱还是要花的。”董轩说,“我以前觉得我的羊肉好,口碑相传,肯定会有很多人来买的。后来我无意中注意到苹果手机的广告,我就想,那么多人都知道苹果,它还得打广告,而我有什么资本不做宣传呢?”他意识到,生态农场的建设,不仅仅是发展扩大,也是对自己产品的宣传,学会花钱,才能赚钱。

  在养殖场的主业方面,董轩告诉记者,做市场是现在遇到的比较大的困难,在济南开体验店成本较高,所以如何寻找合理的销售途径就变得比较困难了。“体验店开少了效果差,开多了成本高,现在计划是先做一家饭店,将咱们羊肉的名声打出去。”

  而他现在主要在做的事是社区推广,“我们现在正在改变销售模式,以前先杀羊,再找客户; 现在是先找客户,再杀羊,通过预定的方式来完成。”

  目前,董轩的正元泰仙生态农场里,养了400只羊左右,在周围的养殖户那里还有将近2000只,而他计划将周边的百余亩土地也纳入自己的农场范围中,“我要在这些土地上种满鲜花,从餐厅的窗户里望出去,满眼都是花,马场也要扩大,中间种银杏或者白蜡,树荫里可以停车,也可以纳凉,外围是跑马场。”

  对于现在只能露营的环境,董轩也打算做出改善,增加民宿的选项,在农场里盖小木屋,将田园风进行到底。(记者 董金丽)

责任编辑:美杉

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