苔茶复兴,今为脱贫攻坚“台柱子”

　　经过一段时间的沉寂和反复,2003年,石阡苔茶开始迎来又一个春天。这一年,县委县政府成立了茶叶生产办公室,将茶叶作为全县主导产业培育。在退耕还茶等优惠政策的激励下,石阡茶叶发展步入了快速发展期。

　　脱贫攻坚“拔穷根”和“农业结构调整”,正是石阡当前抓的两件大事,而调结构是脱贫攻坚的重要抓手。

　　在坪山仡佬族侗族乡,我们见到了年轻的乡长。他的名字叫田地,但全乡恰恰最缺田地——有的村甚至连新建村委会都找不到地方。这也是“地无三尺平”石阡的写照,农民有限的土地多零散分布在山坡乱石间,传统农户围着几亩玉米“广种薄收”,效益很差。

　　“每亩玉米毛收入几百块钱,算上化肥人工,几乎是赔本。”在好几个乡镇工作过的石阡县委常委、宣传部长杨玲对“行情”非常了解。

　　这也正是山里很多农民长期甩不掉贫困帽的重要原因。

　　调结构,一个主要内容就是把低效的玉米“请出去”,让效益好的茶叶种进来。

　　“茶叶是睡觉都长GDP的产业。”作为石阡县脱贫攻坚“总队长”,铜仁市委常委、石阡县委书记皮贵怀夜里都是“工作时间”。晚上6点多,他跟我们聊个把小时石阡茶产业发展,接着又马不停蹄召开部分乡镇主要领导碰头会直到深夜。

　　“苔茶是石阡的宝,一定要做大做强。”皮贵怀说。自2015年到这个贫困县担任脱贫攻坚“主攻手”以来,这位70后县委书记对石阡苔茶的重要作用有着深刻的认识,谋划着让这块“宝”发挥更大的作用。

　　一个细节可以折射茶叶在石阡的“地位”之重——专门成立了管“茶事”的常设事业单位“茶叶局”。这在全国并不多见。

　　正是有政府的大力引导和先“种起来”茶农的挣钱效应,石阡农民“茶换玉米”的劲头一直不减。

　　“种茶每亩一般有三四千收入,管理好的能到六七千,比种玉米、红苕强不知道多少倍。”茶产业发展带头人、新华村党支部书记王飞介绍说,“农民很容易跟随‘榜样’。我们村原来只有50年代种的二三百亩茶园,现在已发展到3000多亩。”

　　“以前,石阡苔茶曾是民间药品、皇家贡品,在新时代,它是石阡人民精准脱贫攻坚的‘台柱子’。目前石阡有茶园40多万亩,居贵州第二位,全县60%的人收入与茶产业直接关联。”几个数字,皮贵怀道出了茶叶在石阡经济社会中的地位,特别是在精准脱贫攻坚中的“主攻”作用。

　　石阡大力发展茶产业以后,缺地少田的坪山乡也得福了——原来荒着的坡地现在成了种茶的好地方。“坪山乡茶园面积预计到2018年底发展到8000亩,实现人均一亩茶,年产值4000万。”乡长田地很有信心地说,“大坪村去年61户脱贫,其中37户就靠种茶。”

　　做大,更要做强

　　有段时间,石阡茶叶面积虽大,但因管护不到位,“主导产业”的作用没能充分发挥。

　　为了让大家愿意种茶、种好茶,县委县政府又使出了很多新招,包括统一免费提供茶苗、地膜和底肥。

　　“以前是把茶苗分到各家各户,有的农户为了‘完成任务’图省事,一把全密密麻麻地种在一起;发放的肥料也用在别的作物,结果虽然免费,效果却没有想象的好。”皮贵怀说。

　　今年改革了方式,土地通过流转适度集中,茶苗统一种植统一管护;为了提高茶农管护积极性,新茶园前三年还每年每亩给予1000元管护补助。

　　“‘最懒的贫困户’也变勤快了!”一线扶贫干部欣喜地发现,很多撂荒多年的地都铺上了黑膜,种上了茶苗。

　　老茶园每亩也有200元管护补贴。“以前不少茶农只采春茶,夏秋茶就不管了,任其疯长。现在有了管护费,夏秋茶也采了三四茬。”大屯村党支部书记周绍军说,“夏秋茶主要做大宗茶。不仅每亩能增加千把块钱收入,对茶树生长也有利。”

　　比起柴邦文,已是全国人大代表的周绍军回乡更早,他领着村民,把2000多亩荒山变成仙境般的茶园,成立了茶叶合作社,建起育种基地和现代化加工生产线。

　　而看好苔茶发展前景的柴邦文除了自己经营13亩茶园,还加盟周绍军的茶叶合作社负责生产管理。

　　石阡茶产业吸引了大批像周绍军、柴邦文这样的返乡创业者,他们自己做大了产业,也带动当地农民脱贫增收。

　　站上五德镇地印村观景台,眼前一览无余、高低起伏的茶园让人赏心悦目。

　　茶园的主人朱继兵,也是“城归族”,他流转了300多亩茶园,有的已经封行成垄,有的今年刚刚种下,3年后年产值超100万。“每年有200多名村民到我这里务工,从我这里领走20多万元‘工资’。”朱继兵说,1/3以上的务工者是贫困户和残疾人,老年人每天也有80元收入。

　　这名年轻的“石阡县十大种茶专业户”利用茶园得天独厚的景观优势,正在谋划茶旅一体化发展,将产业链拉长。

　　极贫乡国荣乡今年新发展的千亩茶园,则一开始就一步到位请专家做了茶旅一体设计,目前景观道已铺设完毕。石阡县委常委、国荣乡党委书记龚朝清望着一垄垄欣欣向荣、颇具骨架的新栽茶苗憧憬:“大家看,再过两三年,茶苗长起来后,这里该有多漂亮。”

　　“茶叶要到第四年才进入收获期,为了解决开头几年没有收入的问题,我们制定了‘以短养长’的策略,前期在茶苗里面套种药材、果蔬等。”皮贵怀对茶叶产业链有深入思考,“在此基础上,我们提出‘1+3’产业模式,即以茶叶为主体,果蔬药、苗木苗圃、生态养殖为辅,形成现代产业链,构建石阡现代农业产业体系。”

　　“通过各种激励,今冬明春还将新增茶园17万亩,总面积争取达到60万亩,在贵州产茶大县中数一数二。”做大是做强的基础,这位MBA毕业的县委书记思路很明确。

　　加快茶园基地规模化建设、培育茶叶龙头企业、构建现代茶产业体系、推动石阡苔茶走向国际市场、2019年后进入中国茶产业十强县……石阡出台了行动方案,设定了雄心勃勃的做强目标。

　　志做“干净茶”,讲好“茶故事”

　　“石阡苔茶是地方良种,做绿茶红茶都很优秀。”贵州省农委副主任胡继承一直牵挂着石阡苔茶的发展。

　　贵州茶从默默无闻到迅速崛起为茶园面积全国第一,这位个性鲜明、一头银发的“茶人”十余年来不遗余力的奔走“推销”功不可没。

　　“我见到茶山用塑料盆、塑料袋采茶一定要把他拿下;看到不穿专用衣服不戴帽的一定不让进茶叶车间;见到用草甘膦除草一定封茶园让他整改!”在简朴的办公室里,胡继承一边用他提倡的“贵州冲泡”给我们泡茶,一边连珠炮般蹦出几个“一定”。

　　作为贵州“干净茶”的“鼓吹者”,胡继承最“痛恨”茶农用草甘膦除草,经常到石阡调研指导的他要求石阡苔茶做贵州“干净茶”的表率。

　　在北纬27度、海拔近700米的石阡县大屯村“龙塘省级现代化高效生态苔茶示范园”,在这块茶叶已获苛刻的欧盟认证的茶园,我们领略到“干净茶”、生态茶不仅“味”美还“色”美。

　　千亩茶园似一张流动的大绿毯,顺着坡势“流”过去,漫过去。时值小雨淅沥,茶园里、山谷间云雾缭绕,宛若人间仙境。

　　“仙境”中,有一个“与众不同”的地块,茶垄间不是通常那样杂草丛生或锄得光溜,而是长满一种绿油油的草。

　　地头牌子上写着“绿肥1号”,“目的:控制杂草、替代草甘膦”。原来,这是贵州大学宋宝安院士团队“以草治草”的绿色防控试验——生长旺盛的绿草既能把茶垄间的杂草“挤走”,割了还能当绿肥。

　　“‘以草治草’节省劳动力,节约农药成本,还绿色环保。”茶叶合作社管理负责人柴邦文夸奖这种绿草的神奇作用。

　　这里除草,完全让除草剂走开。

　　做“干净茶”,石阡一直在努力:第一个推出贵州省茶叶产品地方标准,制定了“石阡苔茶标准化生产”“地理标志产品石阡苔茶加工技术规程”……

　　“宁可要草,不要草甘膦。”这里的不少茶农,都能随口说出这句口号;这里的茶园,人们可以看到挂着诱杀飞蛾的杀虫灯,插着能将蚜虫、蓟马等害虫黏住的黄板、蓝板。

　　这种生物杀虫法能使苔茶更生态、更环保、更“干净”。

　　石阡是难得的集高海拔、低纬度和寡日照于一体的地区,是常年空气质量优的温泉之乡、长寿之乡,生产高品质茶叶得天独厚。“石阡苔茶‘钾’天下”,钾含量高是石阡苔茶的另一“王牌”。

　　茶叶是21世纪时尚的健康饮料。现在,“干净”又富有“内涵”的石阡苔茶已“牵手”英国的下午茶,远销不列颠。韵味十足的生态茶让喝了几百年红茶的英国人惊叹犹如“看惯了黑白电视的人遇见了彩电”。

　　早在2009年,石阡苔茶成为国家地理标志保护产品;时隔一年,石阡成功申报“中国苔茶之乡”,当年石阡苔茶被评为“贵州三大名茶”。

　　不过,同其他贵州茶一样,石阡苔茶虽说历史底蕴深厚,是曾写入教科书的地方良种,但复兴较迟、推广较晚,当前名气远不及龙井、大红袍、普洱等响亮,这也是制约其销量和价格的一个重要因素。

　　品牌是产品的生命。让世人认识贵州茶、打响贵州茶品牌也成了贵州茶人的共识。

　　“石阡苔茶品牌的统一LOGO已经设计出来,目前还不能公开。”县委书记皮贵怀指着自己茶杯上一个LOGO说。

　　石阡计划拿出真金白银用于品牌建设宣传,讲好“石阡苔茶的故事”,让“中国苔茶之乡”叫响起来。

　　不出意外的话,再过半年,石阡整县就脱贫了。但作为助推石阡脱贫攻坚“台柱子”的苔茶,这片“树叶”的使命还远未完成。龙头企业数量少、加工增值链条短、辐射带动能力不强、品牌建设还在路上……石阡人知道自己的短板,明晰自己的着力方向,更清楚这片“树叶”巨大的发展空间和美好未来。