“001号”合资企业，难忘的“新鲜空气”(开放的大门越开越大①)

　　图为1980年5月，北京航食成立仪式上，与会人员合影。

　　图为1980年北京航食成立初期的配餐楼。

　　图为北京航食成立之初的配餐间。

　　图为生产部冷厨房摆餐。

　　图为蟹钳鱼子海鲜。

　　图为北京航食三期配餐楼全景。

　　图为第一家中外合资企业——北京航空食品有限公司的批复通知，具有历史意义的外资审字(1980)第一号。

　　今年是改革开放40年。40年来，中国成功实现从封闭半封闭到全方位开放的伟大变革。从第一家合资企业到第一家外商独资企业，从经济特区、首批开放城市到自贸区，从大规模“引进来”到大踏步“走出去”，从加入世界贸易组织到共建“一带一路”，中国对外开放的大门越开越大。

　　从今天起，本报推出系列报道“开放的大门越开越大”，回顾改革开放40年来那些重要的开放节点，聚焦对外开放的不懈探索和宝贵经验。对外开放是富民强国之路，也是合作共赢之路。坚持对外开放的基本国策，中国的发展道路必将越走越宽阔。

　　——编者

　　1980年，付燕君19岁，刚从北京市服务学校烹饪专业毕业。38年过去了，他还清楚地记得刚到北京航空食品有限公司报到的场景，连同眼前崭新一切带来的经久不息的震撼。

　　那仿佛是一扇新世界的大门。付燕君一头撞开了自己的职业生涯，而中国企业则第一次尝到来自外部的“新鲜空气”。

　　1980年5月1日，含着中外合资企业“001号”的“金钥匙”，中国第一家中外合资企业——北京航空食品有限公司诞生了。

　　38年，迎着改革开放春风而生，顺着时代发展潮流而进。他们的故事，也是改革和开放的注脚。