阿里巴巴表示，建筑面积2700平米的上海烘焙工坊被认为是星巴克46年历史上最大的品牌投资和创新实践。消费者可以通过AR技术看到星巴克“从一颗咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事，也可唤起“隐藏”的在线菜单查询功能，并通过AR技术直观了解咖啡吧台、冲煮器具等细节。消费者打卡指定工坊景点，即可获得虚拟徽章，并解锁工坊定制款拍照工具，体验成为星级咖啡师的乐趣。全球仅在上海星巴克烘焙工坊有售的周边纪念品，也可通过手机淘宝“扫一扫”，在天猫星巴克官方旗舰店下单送到家。

　　星巴克所采用的AR技术方案由阿里巴巴人工智能实验室自主研发。阿里巴巴表示，考虑到星巴克遍布中国的3000多家门店，这一首次大规模商业应用的技术将拥有广阔的发展空间和前景，随后也将应用于线下各类零售商圈和业态。互联网技术将成为新零售的核心驱动力。

　　此外，星巴克上海烘焙工坊还与支付宝合作推出了特有的“边逛边等”功能。消费者使用支付宝扫码付款后，可以在工坊里边“逛”边等通知。咖啡制作完成，支付宝App会推送一条取餐提醒。(肖鹏)